Baies d''Eglantier
Récolte
Vous le trouverez sur les talus, bords des routes, broussailles, lisières des forêts et peut-être bien chez vous ausssi !
Préparation
près avoir laver les baies, laissez sécher au soleil ou sur un radiateur.
Ses bienfaits
Très riche en vitamine C (20 fois plus que les agrumes : 0,5 à 1g de vitamine C pour 100g de fruit !).
Le cynorrhodon contient aussi de la provitamine A, de la vitamine B, P,K et E de l'acide citrique et malique...fer, magnésium, potassium, phosphore et calcium.